SALGADOS ASSADOS

CURSO: SALGADOS ASSADOS – 12H
Aula: 10% teórica e 90% prática
Público Alvo: Panificadores, Atendentes, Gerentes de Padaria, Assistentes de Cozinha, Cozinheiros, Confeiteiros, Padeiros, Técnicos e Público em geral.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

– HOT-DOG DE PADARIA;
– CATARINA DE FRANGO E MUSSARELA;
– BAURU CLASSE A;
– ESFIHA SUPREMA;
– PÃO DE BATATA VULCÃO;
– CHEDDAR BURGUER.